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冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些的哪些事項(xiàng)
冷藏庫建造完成今后對(duì)冷藏庫溫度的打點(diǎn)十分重要
，主要注意兩點(diǎn)事項(xiàng)：冷藏庫蔬菜要避免庫溫波動(dòng)
蔬菜冷藏期間要連結(jié)冷庫設(shè)計(jì)內(nèi)低而不變的溫度，避免庫溫經(jīng)常波動(dòng)
貯藏期間庫溫波動(dòng)
，會(huì)造成蔬菜呼吸浸染增加，加速體內(nèi)代謝分化，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)耗損，縮短貯期，降低貯藏質(zhì)量。此外
，冷庫設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)的庫溫經(jīng)常波動(dòng)，會(huì)造成薄膜包裝內(nèi)結(jié)露凝水，加沉腐損耗。出格是較大、較頻繁的溫度波動(dòng)，其影響很大。所以
，一是冷庫設(shè)計(jì)扶植要做好隔熱保溫，匹配好制冷設(shè)備。
二是打點(diǎn)上及時(shí)除霜
，每次除霜時(shí)間盡量短，避免去箱時(shí)升溫太高。三是盡量少進(jìn)庫
，少些人進(jìn)冷藏庫，進(jìn)貨、出庫要快。整理、包裝功課應(yīng)在包裝間進(jìn)行
，冷藏庫內(nèi)減少照明燈?div id="4qifd00" class="flower right">蔬菜冷藏期間產(chǎn)物溫度往往高于冷藏庫溫度
。蔬菜產(chǎn)物溫度(稱做“品溫”)是其體溫
，而庫溫是冷藏庫空間的溫度貯藏期間品溫往往高于庫溫0.5~1.0℃，因?yàn)槭卟瞬珊蠛粑x要不竭放出熱量
一般貯藏技術(shù)上提出的蔬菜貯藏適溫
為此
但同時(shí)應(yīng)注意
所以
，貯藏過程中，較好是用緊密水銀溫度計(jì)插到蔬菜產(chǎn)物堆(或箱)內(nèi)，經(jīng)常檢測(cè)品溫與庫溫的差異。以此為準(zhǔn)，對(duì)冷藏庫進(jìn)行科學(xué)打點(diǎn)。熱門關(guān)鍵詞：醫(yī)藥冷庫,保鮮庫,防爆冷庫,陰涼庫,酒店冷庫 網(wǎng)站地圖
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