,以經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的在大中城市的大中冷庫為骨干
,成立以冷倉為龍頭,干貨倉配套
,綜合經(jīng)營(yíng)的大型倉儲(chǔ)企業(yè)集團(tuán)或物流中心
,成為流通產(chǎn)業(yè),為流通服務(wù)
。其次,以經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的在中型冷庫為實(shí)體
,建立冷凍食品批發(fā)貯藏中心
,成為專業(yè)的冷藏經(jīng)營(yíng)企業(yè)
。第三,按公共冷庫的模式將中小型冷庫向社會(huì)開放
,提供倉庫服務(wù)、信息服務(wù)
、經(jīng)營(yíng)后勤服務(wù)
。第四,對(duì)一些布局不合理的小型老冷庫采取轉(zhuǎn)產(chǎn)
、承包的形式或以國有資產(chǎn)增保值為前提的租賃
。第五,超市和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)需要冷凍冷藏業(yè)的支持
,冷凍冷藏企業(yè)較有條件改造成連鎖商店的配送中心
。因此促成中小冷藏企業(yè)進(jìn)入超市集團(tuán),并改造成規(guī)范化的配送中心雙方都是必要和有利的
。
專家指出,2014年冷凍冷藏行業(yè)發(fā)展的新方向是:樹立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念
,堅(jiān)持集約化經(jīng)營(yíng)
,實(shí)現(xiàn)兩個(gè)根本性的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制
,建立產(chǎn)權(quán)分明、政企分開
、科學(xué)管理的新型企業(yè)制度
,促使企業(yè)從組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)機(jī)制
、管理制度等方面接近和趕上**企業(yè)的水準(zhǔn)
。