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冷庫(kù)知識(shí)

食品保鮮冷庫(kù)維修保養(yǎng)

作者：冷迪制冷抄襲必究日期：2014-12-31 10:13:19

為什么要冷庫(kù)維修冷庫(kù)保養(yǎng)

？冷庫(kù)是我們?yōu)槭称贰⑺幤?div id="m50uktp" class="box-center"> 、花卉和電子等所提供的一個(gè)低溫貯藏環(huán)境，可以有效的延長(zhǎng)所貯藏物品的保質(zhì)期

，現(xiàn)在隨著*政策的支持

，已經(jīng)有很多果農(nóng)、物流和廠家等都有安裝冷庫(kù)

，冷庫(kù)安裝好后需要投入運(yùn)行

，那么這里就應(yīng)該要對(duì)冷庫(kù)有一個(gè)合理的管理方法也就是冷庫(kù)保養(yǎng)，出現(xiàn)問題要及時(shí)找冷庫(kù)維修

，那么這里就為大家介紹一下食品保鮮冷庫(kù)維修保養(yǎng)管理工作時(shí)應(yīng)該注意哪些問題！

一

、冷庫(kù)設(shè)備工作運(yùn)轉(zhuǎn)管理，制冷系統(tǒng)正常工作后要注意以下幾點(diǎn)：

1.是試聽制冷設(shè)備在工作運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音

；

2.是看冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)的溫度是否有變化或是否下降

；

3.是觸感吸排氣系統(tǒng)冷熱是否分明，冷凝器冷卻工作效果是否正常

。

二

、物品在冷庫(kù)內(nèi)的堆放要求

，用來冷藏保鮮的水果

、蔬菜在質(zhì)量一定要選擇較好的、在合適的成熟度時(shí)采摘

，挑選出有裂傷或損傷的及有病害的

，并盡量進(jìn)行預(yù) 冷和沖洗。冷藏的果蔬一定要進(jìn)行合理的包裝

，并在冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)整齊堆放

，貨物與墻和頂之間一定要留有一定的空間，底部較好用架空的墊板墊起

，以方便冷氣均勻擴(kuò) 散

。每天的出入庫(kù)數(shù)量宜控制在總庫(kù)容的20%以內(nèi)，以避免冷庫(kù)內(nèi)庫(kù)溫過大浮動(dòng)

。

三

、在保鮮冷庫(kù)維修保養(yǎng)時(shí)要注意冷庫(kù)內(nèi)換氣和除霜，水果

、蔬菜在保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏過程中是會(huì)釋放出一些氣體，濃度在達(dá)到一定程度會(huì)讓貯藏的果蔬生理失調(diào)

，變質(zhì)變味

，品質(zhì)下降。所以在使用冷庫(kù)保鮮的過程中冷庫(kù)要經(jīng)常通風(fēng)換氣

，較好是選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行

。另外，冷庫(kù)在運(yùn)用一些時(shí)間后蒸發(fā)器就會(huì)有霜層出現(xiàn)

，這時(shí)要及時(shí)的清理，避免影響制冷效果

。這些是一般和常見情況及管理維護(hù)

，具體還要根據(jù)所貯藏貨物類型和出入庫(kù)及管理人員甚至設(shè)備情況等。

如果有冷庫(kù)維修

，食品冷庫(kù)維修保養(yǎng)歡迎聯(lián)系冷迪制冷

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