。而且儲存環(huán)境還應保持干燥、通風良好，避免潮濕和過高的濕度，以防止洋蔥發(fā)霉變質(zhì)。不同品種的洋蔥可能在儲存溫度要求上略有差異，但總體來說 0℃至 5℃是比較適宜的通用儲存溫度范圍。
 
不過冷庫的建造價格不是固定不變的，冷庫的建造成本都是受多種因素影響的，洋蔥冷庫也不例外。冷庫規(guī)模通常以庫容或面積來衡量。一般來說，一個100立方米的小型洋蔥冷庫，成本可能在4 - 5萬元左右；而一個1000立方米的大型冷庫，成本可能達到20萬元甚至更高。如果是100噸的洋蔥，大概需要500立方左右的冷庫，按照常規(guī)高度3米來計算的話面積約160多平，造價大概在15萬左右；1000噸洋蔥保鮮冷庫大概需要5000立方，工程造價估算在80 - 120萬左右。 ？(圖2)" alt="冷庫" src="/uploads/allimg/20250427/1-25042G0032b21.jpg" style="max-width:*!important;height:auto!important;width: 500px; height: 375px;" />