安裝100平方藍(lán)莓速凍冷庫,高度設(shè)計3米
,溫度-35℃
,每日凍結(jié)量1-10噸,凍結(jié)時間要求6-10小時
,凍結(jié)中心溫度-18℃
, 初步估算需要花費(fèi)25-40萬左右的建造成本
,其凍結(jié)速度越快,凍結(jié)量越大
,速凍冷庫的建造成本就會更高,采用200mm厚度聚氨酯保溫板搭建庫體
,內(nèi)置DJ系列低溫冷風(fēng)機(jī)
,搭配谷輪低溫機(jī)組,此套搭配較為常見
,針對設(shè)計情況設(shè)計速凍冷庫方案更為合理。
藍(lán)莓采摘后可以放置在0-5℃的藍(lán)莓保鮮冷庫內(nèi)保鮮
,然后加工程序
,挑選分級后進(jìn)行速凍,速凍冷庫溫度為-35℃
,速凍后的藍(lán)莓可以轉(zhuǎn)入-18℃冷凍庫內(nèi)長期保存
。其中還需要設(shè)計分揀區(qū)
、(0.5±0.5)℃預(yù)冷區(qū)
、穿堂等多種溫區(qū)
,每間冷庫的溫度不同其造價也會有一定差異。