其次，建造水果保鮮冷庫主要有：普通短期保鮮冷庫

，長期保鮮果賬氣調(diào)冷庫，長期保鮮氣調(diào)冷庫，果賬冷庫適合小型冷庫使用，并且出儲存效果較好，但是造價(jià)成本相對較高，而普通保鮮冷庫造價(jià)成本低，適合經(jīng)常進(jìn)出貨物，但是儲存時(shí)間相對較低，適合批發(fā)商使用，不適合囤積水果反季節(jié)保鮮。

 

然后，水果保鮮冷庫20平方冷庫建造，果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個(gè)方面的共同作用，以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)，建造20平方果蔬氣調(diào)冷庫造價(jià)高達(dá)15萬左右