。一般情況下,如果冷庫建造地在上海的話,30立方米即10平方米左右的水果保鮮冷庫造價大概在2.5萬-4萬元
,100平米水果冷庫價格大概在10萬-16萬元左右
。前面的報價僅供參考,因所有冷庫大小
、配置要求都不一樣價格是無法給出一個參照表的。如果您需要確定您水果冷庫造價可以和我公司冷庫設計師溝通
。
水果店建設小型水果冷庫的保鮮基本原理
。水果冷庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點,水果冷庫以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來
,同時利用其凍結時釋放的大量潛熱
,維持庫內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫
、高濕條件
。
水果冷庫技術要點:
①庫內(nèi)冷源來自冰水,低溫穩(wěn)定
、濕度高
、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長
。
②不用制冷設備
,僅用幾臺風機,投資小
,維護管理費用少
,與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上,且沒有任何污染
。
③適宜在年平均氣溫低于13~C
,冬季*氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫,氣溫越低效果越好
。
④自動化程度高
,管理方便。